Перші кроки у ліпленні пряників

Пряничні форми Володимира Маркар'яна. Тісто закладають всередину форм, притискають, а потім звідти "вибивають"

Іншими дерев'яними заготовками видавлюють форми

Пряники ставлять у піч на 15-20 хвилин

Більшість дітей тісто тримали в руках не вперше. Проте справжніх медових пряників не ліпив ще ніхто. Принаймні так на запитання майстра хором відповідали діти. Виявилося, що це важка робота. Викачувати тісто та викладати його у формочки не так і легко.

Школярів поділили на дві команди. Одна команда лiпила зимового Миколая, iнша – весняного. Змогу потримати в руках тісто та зробити з нього пряничок або його частинку зміг кожен. Цікаво, що із захопленням ліпили тісто не лише дівчата, а й хлопці. Не втрималися й вчителі, які допомагали учням, а «вибивав» пряники з форми Володимир Маркар’ян.

– Окрім форми для «миколайчика», я зробив ще форми у вигляді птахів, рибок, коників та козака Мамая. Остання – виключно полтавська. Саме такі пряники традиційно в Україні випікали на зимовго та весняного Миколая, – говорить Володимир Маркар’ян. – Оскільки на зимовго Миколая завжди був піст, тісто ліпили пісне, але ми у своє тісто, крім меду, додали ще й масло та яйця. Так смачніше!

Випікаються такі пряники 15 хвилин. Потім спечених «миколайчиків» роздали дітям.

Миколайчики

Стародавню традицію випікати медові пряники у Короленківському музеї вперше ініціювали Полтавський обласний осередок Національної спілки майстрів народного мистецтва України та Літературно-меморіальний музей В.Г. Короленка.

Сюжет про цей захід на полтавському телебаченні

Рецепт традиційних «миколайчиків»

від авторки кулінарних бестселерів Дарії Цвек

Інгредієнти

Тісто:
600 г. борошна
150 г. маргарину
200 г. цукру
2 яйця + 2 жовтки
150 г. рідкого меду
2 жовтки
по 0,5 чайної ложки меленої кориці та гвоздики
1 чайна ложка соди
2 столові ложки сметани

Для глазурі:
1 склянка цукрової пудри
1 білок
0,5 чайної ложки лимонного соку

До просіяного борошна всипати соду і додати натертий на крупній тертці маргарин, посікти все разом. Додати яйця, жовтки, сметану, цукор, спеції і мед, замісити тісто і залишити в холодильнику на ніч. З охолодженого тіста розкачати паляниці завтовшки 0,5 см, прикласти форми з картону і вирізати «миколайчиків», або ж зробити їх за допомогою відповідних дерев'яних форм.

Викласти пряники на змащене і притрушене борошном деко. Випікати при 180 градусах до золотистого кольору. Готові «миколайчики» охолодити і покрити глазур'ю. Для приготування глазурі збити білок на круту піну, поступово всипаючи цукор-пудру і додаючи лимонний сік.

Перед випіканням поверхню медяників можна змастити збитим яйцем.

Текст та світлини Ольги Правденко (kolo.poltava.ua), Алли Маркар'ян
Рецепт smakota.org.ua

«Рукотвори»

Художниця не тільки відроджує, донедавна ще забуту техніку народного мистецтва – малювання  на склі, а й розповсюджує, популяризує її, проводить майстер-класи.

Тематика творчих робіт на склі Наталії Дігтяр різноманітна – натюрморти, пейзажі, композиційні сюжети. Саме народне мистецтво, фольклор для неї – джерело творчого натхнення.

Класичні сюжети народних картин — “Козак-Мамай”, “Козак і дівчина біля криниці”, “Ангел стереже дітей”, “Краєвид села” — художниця інтерпретує власним баченням. Так створена серія робіт пов’язаних зі споконвічними цінностями українського народу (“Родина” (2006), “Козак-Мамай” (2007), “ Козак і дівчина“ (2007), “Замріяна” (2007), “Пращур” (2007), “Берегиня” (2008)).

Обряди, звичаї нашого народу представлені в іншій серії робіт. Серед них – “Різдво” (2005) ,“Веснянки” (2005), “Воскресіння” (2005), “Всесвіт” (2006).

Вдало стилізує та адаптує до техніки малярства на склі художниця зображення природи рідного краю: квітів, дерев (“Велетні” (2008), “Деревій цвіте” (2008), “Вечоріє” (2009)).

Походження

Народилася 1975 року в Полтаві. Там досі мешкає та творчо працює.

Освіта

1997 — закінчила Полтавську дитячу художню школу, ПНПУ ім. В.Г.Короленка.

Досвід

Протягом 10 років працювала вчителем образотворчого мистецтва в школах №24 та №9 міста Полтави.
З 2007 — викладач кафедри образотворчого мистецтва психолого–педагогічного факультету ПНПУ ім. В.Г. Короленка.

Вивчає традиції українських народних ремесел, зокрема техніку малярства на склі, з якою ознайомилася за час навчання в ПНПУ ім. В.Г.Короленка у викладача кафедри образотворчого мистецтва Бабенка О.О. — заслуженного майстра народної творчості України.

Проводить майстер-класи з навчання малювання на склі обласного, всеукраїнського та міжнародного рівня. Цільова аудиторія художниці — це і вихованці дошкільних навчальних закладів, учні шкіл, студенти, доросле населення.

Вона є автором багатьох наукових праць, присвячених вихованню підростаючого покоління засобами народного мистецтва.

З 2009 року як аспірант кафедри корекційної та соціальної педагогіки психолого-педагогічного факультету ПНПУ ім.В.Г.Короленка працює над кандидатським дослідженням – вивчає вплив народного мистецтва на формування художньо-естетичного досвіду учнів.

Нагороджена Почесною Грамотою Міністерства освіти і науки України (Київ).

У вересні 2009 року разом з народними майстрами народної творчості гідно представляла Полтавщину на творчому звіті майстрів мистецтв та художніх колективів в Національному Палаці Мистецтв “Україна” в м. Києві.

Колекціонує народні картини на склі. Більшість з них зібрана на батьківщині нашого славетного земляка Панаса Мирного – Миргородщині.

Виставкова діяльність

Дігтяр Наталія постійний учасник художніх виставок, зокрема:
 2010

• Народна іграшка. Традиції та сучасність. Виставка творчих робіт викладачів та студентів ПНПУ ім. В.Г.Короленка, Полтавський краєзнавчий музей.
• “Воскресни, писанко”. Виставка творів народного мистецтва, с. Карлівка, Полтавської області.
• Музей гетьманства. Виставка творів народних митців Полтавщини, м. Київ.
• Виставка творів народних майстрів присвячена до 50 річчя, м. Комсомольськ.
• “Решетилівська весна”- виставка творів народного мистецтва, с. Решетилівка.
• Виставка творів народного мистецтва, с. Пирогове.

2009

• Виставка “Барвистий квартет”, Полтавський художній салон.
• Майстер–клас “Малярство на склі”. Кімната школяра,  вул. Г.Сталінграду, Полтава.
• Методичне засідання та майстер–клас “Традиції гончарства. Бариня.” Дитячий садочок № 46  м. Полтави.
• Микола Гоголь. Україна і світ. Міжнародна художня виставка, присвячена 200-річчю від дня народження М.В.Гоголя. Полтавська Галерея мистецтв.
• Дніпровський дивоцвіт. Всеукраїнська виставка-ярмарок творчих робіт майстрів народного мистецтва, м. Дніпропетровськ.
• Учасник творчого звіту майстрів мистецтв та художніх колективів Полтавської області в Національному Палаці мистецтв “Україна” в м. Києві.
• Участь у науково-практичній конференції «Теоретико-методологічні засади моделювання навчально-виховних систем у педагогічних закладах освіти». Майстер клас та засідання проблемної групи. ПНПУ ім В.Г.Короленка.
• Всеукраїнська виставка “Кращий твір року“ НСМНМУ, м. Київ.
• “Різдвяна” – виставка творів народного мистецтва Полтавщини. Обласна бібліотека ім. І.П.Котляревського.
• Майстер-клас з виготовлення виробів з паперу для дітей–сиріт, інвалідів та обдарованих дітей. Літературно-меморіальний музей В.Г.Короленка.

2008

• “Різдвяна” — виставка творів молодих художників, м. Полтава, Художній салон.
• Участь у заходах з нагоди Міжнародного Дня туризму в Україні, м. Київ.
• “Продовжуємо традиції українського лялькарства” – виставка виробів викладачів та студентів ПДПУ ім. В.Г.Короленка. Літературно — меморіальний музей В.Г.Короленка
• Малярство на склі. Майстер-клас в рамках міжнародного проекту за підтримки Корпусу Миру та волонтера Джудіт Ньюман та Регіонального фонду підтримки підприємництва для людей з обмеженими можливостями, інвалідів, безробітних, м. Кобеляки.
• Участь у науково-практичній конференції “Український дивограй”, м. Комсомольськ.

 2006

• I місце у конкурсі жінок-художниць “Осяяні красою і талантом” на приз ім. М. Башкірцевої, с. Черняхівка, Полтавська обл.
• “Великдень у Полтаві” — виставка творів декоративно-прикладного мистецтва, м. Львів, Музей етнографії та художнього промислу.

2005—2008 — учасник загальнодержавної виставкової акції “Барвиста Україна” м. Київ, Експоцентр.

2002 — “Зимовий вернісаж “- виставка творів жінок — художниць, м. Полтава, бібліотека ім. І.П. Kотляревського.

Майстер виготовляє чоловічі військові строї, кінну збрую, чоловіче взуття та зброю.
Різних типів сідла — кубанські, європейські, східні — видовбує з цільного дерева та шиє зі шкіри, оздоблює їх традиційним та авторським декором. Також зі шкіри виготовляє люлькові гарнітури (кисети, сумки), вуздечка, чоловічі козацькі чоботи.

Походження

Народився 7 серпня 1963 року в селі Сагайдак Полтавської області. Мешкає у місті Полтаві.

Освіта

Освіта середня, але, щоб досягти такого рівня ремесла, він самостійно опанував історію України, історію українського, європейського, східного вбрання, взуття, військової зброї та кінної збруї. Все це завдяки любові та повазі до коней.

Досвід

В цій сфері працює майже все життя, починаючи з 16 років.

Окрім того, пан Вадим має досвід роботи у культурно-мистецькій галузі, у галузі кінного туризму.
Працював художником декоратором у полтавському обласному театрі ім. М.В. Гоголя, був інструктором кінного туризму у полтавському комплексі «Турист» (1986—1987), фермером (1992—1997), ініціатором ідеї та консультантом у створенні кінного комплексу — бази «Козацький стан».

На себе працює з 1998 року.

Вадим Обертас також брав участь у зйомках художніх та документальних фільмів, зокрема, таких як: художній фільм Володимира Бортка «Тарас Бульба», документальний фільм про Богдана Хмельницького «Сто видатних українців», ролик «Туристична Полтавщина» на каналі М1.

Про В.Обертаса були публікації в журналах «Власть денег» (2005), «Коневодство в Украине» (2005), до 70-ти річчя Полтавщини в каталозі про майстрів  народного мистецтва (2008).

Ярмаркова діяльність

Бере участь у ярмарках та фестивалях.

Майстриня виготовляє жіночі традиційні головні убори — очіпки та віночки, також тче української тематики килими. Свої роботи виготовляє за традиціями полтавського центрального регіону України.

Очіпок — старовинний головний убір заміжньої жінки у формі шапочки (часто з поздовжнім розрізом ззаду), що його зашнуровують, стягуючи сховане під ним волосся.

Походження

Народилася 17 лютого 1971 року в місті Полтава. Там мешкає і досі.

Освіта

Закінчила Полтавське швейне училище №24 та Кооперативний технікум, за спеціальністю бухгалтерський облік.

Досвід

Вже протягом 5 років працює в техніці виготовлення жіночого народного верхнього одягу та головних уборів.

Звання

Атестована Національною спілкою майстрів народного мистецтва України як народний майстер (що працює в народних традиціях).

Ярмаркова діяльність

Бере активну участь у міських, обласних та всеукраїнських виставках народної творчості, а також у ярмарках та фестивалях.

Майстер художнього різьблення по дереву. Працює в техніці рельєфного та скульптурного різьблення, має великий досвід роботи з садово-парковою скульптурою.

Походження

Народився 31 серпня 1954 року в місті Полтава. Там досі мешкає і працює.

Освіта

Закінчив Полтавський інженерно-будівельний інститут (за фахом  інженер–будівельник) та Московський заочний університет мистецтв ім.Крупської (декоративно-ужиткове відділення).

Досвід

Дерево-різьбленням займається з дитинства.
Протягом 1981—1994 років створив та очолював майстерню з різьблення по дереву та дерев’яної скульптури при Полтавському РБУ зеленого будівництва.
З 2006 року Член Національної спілки майстрів народного мистецтва України.

Педагогічна діяльність

З 1994 по 2001 рік працював  керівником гуртка з різьблення по дереву у Навчально-дослідницькому центрі учнівської молоді міста Полтави.  Учні студії постійно брали участь у міських, обласних виставках та конкурсах. Два учні були стипендіатами конкурсу «Нові імена України» (Київ – 1997), Міжнародний конкурс «Золотий лелека»  (Миколаїв – 2000, 2001) – друге, перше місце.

Виставки

Учасник першого Всеукраїнського симпозіуму з народної дерев’яної скульптури «Велес 2005» та першого Всеукраїнського  симпозіуму з різьблення по дереву «Сіверщина 2006». Також брав участь у багатьох Всеукраїнських та міжнародних виставках.

Ярмаркова діяльність

Народний майстер щорічно бере участь у ярмарках та фестивалях.